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cartas - los maderos

Pastas - Tratoria

Lasaña

  • Tradicional
  • Pollo

S/ 21.00

Ravioles

Tuco, pesto o ajo

S/ 20.00

Ravioles

Mixto

S/ 21.00

fetuccini

Tuco, pesto o ajo

S/ 20.00

fetuccini

Mixto a lo carbonada, Alfredo o bechamel

S/ 21.00

Espaguetis

Tuco, pesto o ajo

S/ 20.00

Espaguetis

Mixto a lo carbonada, Alfredo o bechamel

S/ 21.00

Fetuccini o Espagueti al Strogonoff

lomo en salsa bechamel, tabasco, kétchup, crema de leche, mostaza. 

S/ 28.00

Fetuccini o Espagueti a la huancaína

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S/ 20.00

PLATOS EXTRAS

Pechuga a la napolitana

 Filete de pollo en salsa de tomate – papa dorada

Gordon blue a la chez maggy

Relleno con queso, jamón, pimiento morroneado + Con salsa bechamel y arroz blanco

Pollo enrollado a lo primaveral

 (relleno con pimiento, queso, jamón, espinaca con zanahoria con salsa champiñón + bechamel)+ ensalada

Lomo a las tres pimientas

 ( acompaña con fetuccini en salsa de espinaca)

CALZONES

  • Tradicional (cebolla, jamón, tocino,  chorizo)
  • A mí gusto
  • Vegetariana (cebolla, pimiento, tomate, albahaca, champiñones, aceitunas negras y verdes)                        

PIZZAS

  • Anchoas
  •  A mí gusto
  • Pollo
  • Peperoni
  • Salchicha
  • Cabanossi
  • Hawaiana (piña, durazno, jamón )
  • Margarita(tomate en rodajas)
  • De la granja (cebolla, aceitunas, pollo)
  • Miski pizza (frutas)
  • Maggy (huevo, banana, jamón)
  • Champiñones con o sin pimiento
  • Jamón con o sin cebollas
  • Tocino con o sin cebolla
  •  Sardinas con o sin cebolla
  • Aceitunas verdes y/o negras
  • Chorizo macho (chorizo y cebolla)
  • Chorizo súper macho (chorizo, cebolla, ají)
  • Napolitana (queso)
  • Especial (cebolla, jamón, chorizo, tocino)
  • Vegetariana (cebolla, pimiento, tomate, aceitunas verdes y negras, albahaca, champiñones)
  • 4 estaciones (fruta, salchicha, jamón , champiñones)
  •  Insurrecta (cebolla, pimiento, champiñones, chorizo, jamón y tocino)

PARRILLAS

Familiar

Pollo, Anticuchos (2), Carnes (marucha o churrasco), Chorizo  (2),  Chuleta,  Salchicha,  Papas  Fritas   o Plátanos Fritos,  Ensalada

Simple

 Anticucho  (1),  Pollo,  Carnes (marucha o churrasco), Chorizo  (1),   Chuleta,  Salchicha,  Papas  fritas  o Plátanos Fritos,  Ensalada

Simple

  • Lomo fino
  • Pollo a la parrilla: Pecho;  Pierna
  • Pollo canga: Pecho; Pierna
  • Anticucho de corazón
  • Anticucho de pollo
  • Anticucho de pescado
  • Brocheta de pollo
  • Brocheta de pescado
  • Chorizo parrillero o regional
  • Churrasco
  • Chuleta
  • Salchipapa simple
  • Salchipapa especial 
  • Lomo en salsa de charapita
  • Cecina con tacacho o patacones
  • Pollo a la parrilla con chorizo

FUSION REGIONAL

Pizzas

  • Amazónico (paiche, chorizo regional,)
  • Encuentro selvático (paiche, pollo, cecina)
  • Tropical (cecina, champiñones)

Pastas fusión

Fetuccini  montado (lomo fino o pechuga de pollo en salsa de charapita)

Guarniciones

  • Papas  fritas
  • Tacacho
  • Arroz blanco
  • Patacones
  • Plátano maduro frito
  • Pan simple
  • pan especial

Refrescos

  • Limonada (limonade)
  • Camu camu 
  • Chicha morada
  • Cocona
  • Maracuyá
  • Naranja (orange)
  • Piña (pineapple)

Frozen

  • Limonada (limonade)
  • Camu camu 
  • Maracuyá
  • Naranja (orange)
  • Piña (pineapple)

Jugos

  • Papaya
  • Piña (pineapple)
  • Banana con leche (whit milk)
  • Naranja (orange)
  • Mixto (mixced)
  • Especial (special)
  • Malta especial

Postres

  • Panqueque banana con miel
  • Panqueque con leche condensada (sweetmilk)
  • Ensalada de frutas (fruits salad)
  • Ensalada de frutas con yogurt, miel o leche condensada

Bebidas Calientes

  • Infusiones: anís, canela y  clavo, manzanilla
  • Café negro (coffe black)
  • Café Express (Espressoes)
  • Capuchino (Capuchin monk)
  • Café con leche (White coffee)

Bebidas Frias

  • Agua mineral c/s gas
  • Gaseosa mediana
  • Gaseosa litro
  • Gaseosa 1½ L.
  • Cusqueña malta chica
  • Cerveza grande

Bar

  • Pisco sour
  • Piña colada
  • Algarrobina
  • Perú libre
  • Chilcano de pisco
  • Cuba libre
  • Caipirinha
  • kaipiruska
  • Vodka c/ naranja o maracuyá
  • Daiquiri
  • Machupicchu

Vinos en Botella

  • Frontera – Concha y Toro
  • Gran Tinto – Tacama
  • Fond de Cave – Ocucaje
  • Gato Negro
  • Casillero del Diablo
  • Selección Especial Tacama
  • Sunrise-Concha y Toro
  • Santiago Queirolo Magdalena
  • Tabernero Tinto
  • Tacama Blanco
  • Tacama Rose
  • Ocucaje Rose
  • Viña Vieja Gran Rose
  • Tabernero Gran Rose
  • Viña Vieja Gran Borgoña
  • Ocucaje Borgoña
  • Oporto del Abuelo – Ocucaje